STANOVISKA
Doporučení britské národní zdravotní služby k veganství
Jak dobře poskládat veganský jídelníček, na co si dát pozor. Určitě stojí za přečtení.
Doporučení pracovní skupiny dětské gastroenterologie a výživy ČPS pro výživu kojenců a batolat (2014)
Doporučení pracovní skupiny Dětské gastroenterologie a výživy ČPS pro výživu kojenců a batolat.
Musí se dítě v MŠ účastnit školního stravování? (2015/04)
Stanovisko Ing. Vladimíra Bureše - člena výboru Asociace společného stravování. Vyhláška 107/2005 Sb. o školním stravování.
Nutriční doporučení Ministerstva zdravotnictví ČR k spotřebnímu koši (2015/09) - Rádce školní jídelny 1
Doporučení pro sestavování jídelních lístků ve školních jídelnách. Doporučení pro školní jídelny.
Rádce školní jídelny 2
Je zaměřen na stanovení výživových norem, tzn. výpočet spotřebního koše v souladu s přílohou č. 1 vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování. Vydal Státní zdravotní ústav za podpory Ministerstva zdravotnictví ČR.
Ombudsman ČR: Školní jídelny by měly být vstřícné ke zdravotním dietám i k vegetariánům (2013/05)
Vyjádření ombudsmana k tomu, jak by školky a školy měly vstřícně přistupovat k dětem či studentům, kteří ze zdravotních či světonázorových vyžadují jinou než „školní“ stravu.
Stanovisko Americké dietetické asociace (2005)
Názorem Americké dietetické asociace a Kanadských dietologů je, že správně rozvržená vegetariánská strava je zdravá, nutričně vyvážená a zdravotně přínosná v prevenci i léčbě různých onemocnění.
Stanovisko české veganské společnosti k článku "Adoscelenti nevědí, jak a co jíst. Základem je zdravé jídlo z domova."
Na zpravodajském portálu idnes.cz byl dnes publikován článek "Adolescenti nevědí, jak a co jíst. Základem je zdravé jídlo z domova.", který obsahuje nepřesné informace týkající se veganství u dospívajících.
Stanovisko hlavního hygienika ČR k individuálnímu stravování dítěte v MŠ (2007)
Dítěti lze podávat přinesené jídlo. Vše by mělo být ošetřeno písemnou dohodou.
Stanovisko Společnosti pro výživu ke Stanovisku k vegetariánství Americké dietetické asociace (2004)
Vyjádření Společnosti pro výživu ke Stanovisku k vegetariánství Americké dietetické asociace.
Vyjádření hlavního hygienika k četnosti podávání vybraných pokrmů ve školních jídelnách
Hlavní hygienik Vladimír Valenta apeluje, aby školní jídelny podávaly méně vepřového masa, které vede k nadváze dětí a přispívá k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění.