Lída Skořepová
Kuchařka a propagátorka chutných, čerstvých a s radostí připravených rostlinných jídel.
Naučím vás vařit tak, že vás budou prosit, abyste vařili hrách, čočku nebo cizrnu.
- KUCHAŘKAve veganské bytové restauraci. Vařím jídla, která jedí děti i dospělí.
- AUTORKAsvačinkového manuálu a manuálu "Super podzimní polévky", které vás "nakopnou" do vaření.
- VÝŽIVOVÁ PORADKYNĚpro začínající vegetariány a vegany. Naučím vás poskládat si jídelníček a upozorním na to, co je třeba hlídat. Pokud jste teenageři, uklidním vaše rodiče.
- LEKTORKAživých kurzů vaření. Zde si všechno osaháte, ovoníte a načerpáte jedinečnou energii.
S nadšením objevuji jednoduchá jídla, která skvěle chutnají. Mám radost, když z několika málo surovin vznikne pokrm, který si doma přidávají.
Dobré jídlo je spojení chuti, empatie kuchaře a jeho vnitřní pohody.
Poznáváte se v některé situaci? Pak mi napište!
- Chystáte narozeninovou oslavu, přednášku nebo podobnou akci a potřebujete občerstvení?Vymyslím, uvařím a dodám ho na klíč. Všechno tak, aby i běžný strávník řekl, že to bylo výborné.
- Potřebujete se naučit vařit jáhly, čočku a zeleninu a potvrdit si, že je to dneska už normální?Pak se na vás těším na kurzu vaření.
- Chcete jíst kvalitní rostlinné jídlo a nemáte čas na jeho přípravu?Domluvíme se, kdy si vyzvednete obědovou krabičku.
- Chcete změnit rodinný jídelníček, nahradit nezdravé zdravým tak, aby "to doma jedli"?Potkáme se on-line nebo off-line a nastartujeme postupnou proměnu.
- Jste z neziskovky a máte v hlavě dobrý nápad?Podpořím váš projekt "dobrojídlem".
- Jste vegetarián nebo vegan a potřebujete mít jistotu, že máte vše potřebné?Probereme spolu jídelníček v souvislostech.
- Jste těhulka vegetariánka / veganka, kojící maminka, řešíte první příkrmy a jídlo děťátka nebo dětskou doktorku?To vše mám dvakrát úspěšně za sebou. Ráda se podělím o zkušenosti a tipy jak co řešit.
- Řešíte školkové nebo školní stravování svých dítek a potřebujete uspět?Doporučím vám, jak se připravit na kuchařky, učitelku i ředitelku. Co říkat a jaký nastolit tón komunikace.
Jsem 22 let vegetariánka, posledních 5 let veganka. K vegetariánství mě přivedla jóga a k veganství narození první dcery. Všechno co píšu, učím a předávám dál, osobně žiju a mám vyzkoušené na sobě a vlastní rodině.